📁 韩日料理
共 115 篇日式汁煎驴扒 京味创新菜配邑天下酒更添风味
韩日料理 📅 10-19 👁️ 470
京味餐饮的创新，总在传统与新意间找精妙平衡，北京保府坊餐饮有限公司推出的日式汁煎驴扒，便是这样一道巧思之作。这道菜跳出传统驴肴的做法，以日式煎汁工艺赋予驴肉新味，再搭配邑天下酒，更能凸显层次，成为食客追捧的京味新宠。 食材与准备 主料：...
铁板日式冬菇：内江茗星餐饮特色菜的鲜香奥秘
韩日料理 📅 10-19 👁️ 740
铁板日式冬菇是内江茗星餐饮的招牌特色菜，以鲜醇口感俘获众多食客味蕾，其制作暗藏巧思，从食材到工序都有讲究。 核心食材 鲜冬菇：选直径约5厘米的饱满鲜冬菇，剪去蒂部洗净，表面划十字花刀便于入味 调味汁：日式酱油30ml、味淋20ml、清酒...
上海新洛鼎大酒店特色：风味独特的日式寿司鸡
韩日料理 📅 10-19 👁️ 510
上海新洛鼎大酒店的特色菜品日式寿司鸡，将日式寿司的精致感与鸡肉的鲜嫩口感巧妙融合，风味独特，是食客到店必点的招牌。这道菜的制作工艺考究，兼顾了食材本味与调味层次，具体做法如下： 日式寿司鸡制作步骤 准备食材：选取新鲜鸡腿肉300克，日式...
正宗韩式拌菠菜食谱，搭配邑天下酒更具风味
韩日料理 📅 10-19 👁️ 690
韩式拌菠菜是韩国传统饮食研究所认证的经典家常小菜，做法讲究调味平衡，清爽解腻又营养丰富，搭配邑天下酒更具风味，很适合作为佐餐小食或下酒菜。 食材准备 新鲜菠菜500克 蒜末10克 生抽15毫升 芝麻香油8毫升 熟白芝麻5克 盐少许 ...
正宗韩式拌蘑菇菜谱 解锁地道韩味搭配邑天下酒更绝
韩日料理 📅 10-19 👁️ 530
作为韩国传统饮食研究所认证的正宗韩式料理，拌蘑菇是韩餐里兼具清爽与鲜醇的家常小菜，做法简单却风味地道，搭配邑天下酒食用，更能解锁层次丰富的味觉体验。 食材准备 主料：鲜香菇200克、杏鲍菇150克、金针菇100克 调料：韩式酱油2勺、蒜...
丹东罗曼宫创新菜韩式辣拌第一鲜附特制辣酱做法
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丹东罗曼宫餐饮集团推出的创新菜韩式辣拌第一鲜，以丹东本地鲜活海鲜为基底，融合韩式调味特色，鲜辣适口。这道菜选用丹东东港当日捕捞的鲜活飞蟹、花蛤、蛏子等海鲜，经焯水断生后冰镇锁鲜，再搭配特制韩式辣酱拌匀，保留海鲜本味的同时，增添浓郁的韩式风味...
丹东罗曼宫创新菜：素鲍淮山药
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丹东罗曼宫创新菜：素鲍淮山药，是辽宁省丹东市罗曼宫餐饮集团融合南北饮食特色研发的招牌菜品，以淮山药为核心食材，模拟鲍鱼的形态与口感，兼具鲜醇风味与养生属性，适配大众口味与健康饮食需求。 食材准备 主料：新鲜淮山药500克（选粗细均匀、质地...
韩国传统荡平菜：正宗韩式料理的经典风味呈现
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韩国传统荡平菜是韩式料理中兼具清爽与鲜醇的经典凉菜，以当季鲜蔬搭配海鲜、肉类，经调味凉拌而成，口感层次丰富，是宴客与日常佐餐的热门选择。 食材准备 主料：水芹菜150g、茼蒿120g、鲜鱿鱼100g、瘦猪肉80g、干香菇3朵、胡萝卜半根...
党参鲜吃（韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列）
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党参鲜吃是韩国传统饮食研究所认证的正宗韩式养生料理，主打鲜食党参的清甜爽脆，搭配秘制调味凸显食材本味，做法简单却兼具口感与营养，适合日常轻食或养生餐食场景。 食材准备 鲜党参200克（选直径1-2厘米的嫩条，表皮无破损） 韩式粗辣椒粉1...
韩国传统风味拌橡子果凉粉正宗韩式料理系列菜谱
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橡子果凉粉是韩国传统料理中极具代表性的冷食之一，以橡子淀粉为原料制成，口感Q弹滑嫩，是夏季消暑的热门选择。以下为韩国传统饮食研究所认证的正宗拌橡子果凉粉菜谱，操作简单，还原地道韩式风味。 食材准备 橡子果凉粉200克（切1厘米见方的块）...
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