北京金融街的创意餐厅里，墨汁龙虾面配鲜辣蘑菇卤是一道辨识度很高的菜品。墨鱼汁让面条呈现深黑色，龙虾的鲜甜与蘑菇卤的鲜辣形成层次，在家复刻并不复杂，关键在于分步处...
沈阳老边饺子酒楼的创意莼菜配秘制捞拌汁，是一道鲜爽开胃的时令凉菜。莼菜多生于江南水域，酒楼精选当季嫩莼菜，经冰浴锁鲜后脆嫩无渣，自带清润黏液，入口带着湖水的鲜气...
北京金融街的创意菜馆里，一道「菇茑冰霜配红油水晶虾」常被食客拍照发圈。菇茑即姑娘果，北方常见，酸甜带奶香；红油水晶虾则是川味凉菜的精致化表达。两者一冷一热、一甜...
大连圣道韩国烤肉连锁店的特色菜品圣道妙香牛肠火锅，是一道鲜醇够味的韩式特色火锅，选用新鲜牛肠为主料，搭配秘制韩式汤底，口感层次丰富，深受食客喜爱。 食材准备 ...
在北京金融街的餐饮版图里，"鲍鱼王品鲜堂"一直以海鲜见长。近期该店推出一款名为"手撕面包鱼"的创意菜品，将西式面包与中式海鲜结合，成为菜单上点击率较高的新品。本...